«Взаимодействие с пивоваренной компанией «Балтика» открывает новые горизонты для аграрного вуза, развития хмелеводства в Чувашии и России. Это сотрудничество – эффективная платформа для углубленного изучения процессов выращивания и переработки этой удивительной культуры. Уверен, что научные исследования и их практическое применение приведут к созданию высококачественных сортов хмеля, что, в свою очередь, будет способствовать развитию аграрного сектора региона и повышению его конкурентоспособности на рынке», – отметил ректор Чувашского государственного аграрного университета Андрей Макушев.

В этом же году «Балтика» заключила первый договор с фермерским хозяйством в Чувашии, которое уже вырастило первую партию хмеля для компании, которая была использована для перезапуска легендарного российского сорта «Балтика 3».

Сегодня «Балтика» активно участвует в решении вопросов импортозамещения хмеля, активно поддерживает этот процесс на всех стадиях, начиная с участия в обучении специалистов в Чувашском государственном аграрном университете. Кроме того, компания закладывает собственные хмельники, заключила договор на поставку первого промышленного комплекса по сушке и уборке хмеля, разработанного на машиностроительном заводе Техмаш (Чебоксары), запустила на одном из заводов цех по глубокой переработке чувашского хмеля.