Пивоваренная компания «Балтика» и Чувашский государственный аграрный университет начнут сотрудничать в рамках программы научно-технологического сопровождения в области хмелеводства на территории Чувашии.

Договоренность об этом была достигнута в рамках фестиваля «Зеленое золото России» между директором по хмелеводству «Балтики» Виталием Кулагиным и ректором Чувашского государственного аграрного университета Андреем Макушевым.

Программа рассчитана на два года с пролонгированием. Согласно планам, «Балтика», профинансирует, в том числе, генетические исследования сортов хмеля, выращиваемых в рамках проекта.

 «Балтика» около 20 лет успешно развивает собственную агропрограмму по подготовке пивоваренного ячменя. Инвестиции в выращивание хмеля в Чувашии позволят выстроить производственный цикл еще шире. Мы заинтересованы участвовать в развитии и финансировании закладки хмельников под потребности своих производственных программ, продолжаем активно взаимодействовать с коллегами в рамках селекционной работы по созданию новых отечественных сортов хмеля», — прокомментировал директор по хмелеводству «Балтики» Виталий Кулагин.

Ученые университета также проведут лабораторные исследования, окажут консультационные услуги по закладке новых насаждений хмеля, возделыванию, питанию, защите и повышению их качества.

«Взаимодействие с пивоваренной компанией «Балтика» открывает новые горизонты для аграрного вуза, развития хмелеводства в Чувашии и России. Это сотрудничество – эффективная платформа для углубленного изучения процессов выращивания и переработки этой удивительной культуры. Уверен, что научные исследования и их практическое применение приведут к созданию высококачественных сортов хмеля, что, в свою очередь, будет способствовать развитию аграрного сектора региона и повышению его конкурентоспособности на рынке», – отметил ректор Чувашского государственного аграрного университета Андрей Макушев.

Он подчеркнул, что главой Чувашии Олегом Николаевым поставлена задача нарастить объёмы хмеля, произведенного в республике. Для этого в регионе созданы все условия для расширенной интенсификации производства хмеля: есть уникальная коллекция образцов хмеля, научные и образовательные компетенции, уникальный опыт специалистов по селекции хмеля, а также широкий спектр мер государственной поддержки всех технологических циклов выращивания и переработки «зелёного золота».

Ранее вице-премьер, министр сельского хозяйства Чувашии Сергей Артамонов сообщал, что осенью 2023 года пивоваренная компания «Балтика» и Минсельхоз Чувашии провели переговоры о совместной работе над развитием хмелеводства в республике и разработке мер господдержки отрасли. 

«6 октября 2023 года на полях Российской выставки агропрома «Золотая осень» мы подписали соглашение с «Балтикой», нацеленное на развитие хмелеводства. После достижения договоренностей встретились на нашей земле, вместе осмотрели земли, пригодные для выращивания хмеля и открытия производства по его переработке. План сейчас реализуем поэтапно», – отметил Сергей Артамонов.

В этом же году «Балтика» заключила первый договор с фермерским хозяйством в Чувашии, которое уже вырастило первую партию хмеля для компании — она была использована для перезапуска легендарного российского сорта «Балтика 3». Сегодня «Балтика» активно участвует в решении вопросов импортозамещения хмеля, активно поддерживает этот процесс на всех стадиях, начиная с участия в обучении специалистов в Чувашском государственном аграрном университете. Кроме того, компания закладывает собственные хмельники, заключила договор на поставку первого промышленного комплекса по сушке и уборке хмеля, разработанного на машиностроительном заводе Техмаш (Чебоксары), запустила на одном из заводов цех по глубокой переработке чувашского хмеля. 

Фестиваль «Зеленое золото России» проходит в Чувашии в третий раз. В этом году с 10 по 17 августа на территории Речного порта на берегу реки Волги соберутся сотни хмелеводов, пивоваров, любителей пенных напитков. Программа включает выставочную, деловую и развлекательную части. «Балтика» выступает одним из ключевых партнеров фестиваля.