Министерство сельского хозяйства Чувашской Республики

Картофель с джемом из бекона и чипсы со вкусом шартана: фермеры Чувашии удивят гастрономическими изысками на выставке «Картофель-2024»

Картофель с джемом из бекона и чипсы со вкусом шартана: фермеры Чувашии удивят гастрономическими изысками на выставке «Картофель-2024»

Межрегиональная выставка «Картофель-2023» будет проходить в МТВ-Центре Чебоксар 29 февраля и 1 марта.

В программе – деловая часть с конференцией и круглыми столами, выставка 83 агрокомпаний из 20 регионов страны, экспозиция сельхозтехники, ярмарка-продажа семенного картофеля.

Также посетителям продемонстрируют мастер-классы по приготовлению блюд. 29 февраля с 11.30 шеф-повар и фермер Евгений Шуваев покажет, как превратить картофель в гастрономический изыск.

Готовить для дегустации будут три блюда:

– картофель жареный с розмарином, на смеси масел, с  чесноком, репчатым луком, вялеными сморчками, чувашским пармезаном;
– запеченный по-деревенски картофель в кожуре, с белой треской в кляре со сметано-икорным соусом;
– фаршированный картофель с сырным кремом, джемом из бекона и сладкого лука с конопляным маслом.

Удивят новыми вкусами производители чипсов «Чебо». На выставке представят продукцию с истинно чувашским смаком – со вкусом шартана и казы. Попробовать их можно будет на стенде фермерского хозяйства – производителя на 5 этаже МТВ.

«Ожидаем, что выставка за два дня сможет принять до 10 тысяч посетителей. Здесь  представят технику и технологии для производства картофеля, средства защиты растений, современные сорта, технологии хранения и переработки, познакомят с отечественными сортами и их вкусовыми свойствами. Уверен, что каждый гость – и эксперт, и житель – найдёт площадку с интересными ему направлениями. Ждём в гости!», – сказал вице-премьер, министр сельского хозяйства Чувашии Сергей Артамонов.

ПРОГРАММА МЕРОПРИЯТИЙ ВЫСТАВКИ «КАРТОФЕЛЬ – 2024»

Связанные новости:

14:45 | 26.02.2024 На выставке «Картофель-2024» организуют онлайн-трансляцию Послания Президента РФ Федеральному Собранию

10:19 | 20.02.2024 Расширился ассортимент сортов на ярмарке-продаже выставки «Картофель – 2024»

13:11 | 19.02.2024 Межрегиональная выставка «Картофель-2024» в Чувашии ожидает до 10 тысяч посетителей

09:00 | 14.02.2024 Что посмотреть, попробовать, купить на выставке «Картофель-2024» в Чувашии

08:00 | 12.02.2024 На Межрегиональной выставке «Картофель-2024» в Чувашии эксперты обсудят инновации, селекцию, агробиотехнологии



28 февраля 2024
16:22
Поделиться