Жителям Чувашии следует увеличить потребление рыбы. Если в цифрах, то на 7 %. Об этом сообщает Минсельхоз региона.

Присутствие рыбы в рационе россиян обсудили на совещании Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию. Участие в нем онлайн приняли и представители министерства сельского хозяйства республики. Цель, которая поставлена перед регионами по итогам встречи, – поэтапно довести показатель потребления рыбы до рекомендуемой нормы. Это 28 кг в год. Как отметил министр сельского хозяйства Чувашии Сергей Артамонов: «Населением нашей республики в среднем потребляется 19,8 кг рыбы на человека, и задача на 2025 год – увеличить этот показатель на 7%, до 21,1 кг. Будем достигать цели с помощью господдержки и аграрных мероприятий».

Чувашия – не рыбопромысловый регион, тем не менее полезный продукт здесь выращивают, коптят, консервируют, упаковывают 12 хозяйств. Объёмы переработки с учётом ввозимого в республику сырья – свыше 1,2 тонны.

Больше всего рыбы в России потребляют жители Магаданской и Астраханской областей, Ненецкого автономного округа – свыше 40 кг на человека. Чувашия в этом рейтинге – на 57 месте.