Как мы уже сообщали, 17 августа в Чебоксарах завершился фестиваль хмелеводства «Зеленое золото России». Информируем о его официальных итогах.

Гости мероприятия смогли познакомиться с культурой потребления качественных пенных напитков и их оригинальной рецептурой. В этом году фестиваль посетили 48 тысяч жителей и гостей республики, а также 14 делегаций, в том числе из Москвы, Московской области, Санкт-Петербурга, Воронежской, Нижегородской, Пензенской, Самарской, Ульяновской областей, Краснодарского края, Республик Марий Эл, Мордовии, Татарстана, Башкортостана и Чувашии. Всего за 8 дней на площадке было реализовано 35,4 тысячи литров пенного напитка, 9,5 тысячи литров безалкогольных напитков и свыше 7 тысяч литров медовухи.

Посетители также получили возможность попробовать авторские блюда национальной кухни и местные деликатесы от 6 фермерских хозяйств и 26 предприятий общественного питания. Самой востребованной в качестве закуски стала мясная продукция и горячие бургеры. Гости приобрели 2315 бургеров и 810 хот-догов, 8 тонн шашлыков и 7 быков, каждый – по 120 килограммов. Кроме того, посетители продегустировали 350 литров супа какай-шурпе и хашламы.

На фестивале была также организована насыщенная развлекательная программа. Все желающие смогли посетить запоминающиеся шоу, розыгрыши и обряды пивоварения. Всего выступили 245 эстрадных артистов из Чувашии, Москвы, Татарстана и Беларуси. Хедлайнером мероприятия стала группа «Отпетые мошенники».

Для представителей пивоваренных предприятий и специалистов хмелеводческой отрасли была также проведена деловая программа – конференция «Российский хмель» 14–15 августа. Своими мнениями поделились более 150 специалистов-производителей хмеля, солода и напитков из 14 регионов страны. Эксперты обсудили Стратегию развития хмелеводства в Республике, которая в настоящий момент находится на стадии разработки. Спикеры также уделили внимание направлениям господдержки хмелеводства на всех этапах возделывания и реализации «зеленого золота».

Помимо этого, на деловой части Фестиваля Пивоваренная компания «Балтика» и Чувашский государственный аграрный университет подписали соглашение о сотрудничестве в рамках программы научно-технологического сопровождения в области хмелеводства на территории Чувашии. А Министерство сельского хозяйства России сообщило о намерении апробировать в 2025 году беспилотные летательные аппараты для обработки хмельников в регионе.

«Начать хочется с главной фразы, которая стала лейтмотивом всего события и, по сути, его итогом: Чувашия останется мамой и папой российского производства хмеля. Основной целью третьего Всероссийского фестиваля «Зеленое золото России – 2024» стала не только развлекательная составляющая, но и экспертный обмен опытом. Это было событие про развитие хмелеводства и пивоварения, коллаборацию города и села, культуры, гастрономии, национального колорита», – отметил вице-премьер, министр сельского хозяйства Чувашии Сергей Артамонов.

Организаторами фестиваля выступили Министерство сельского хозяйства Чувашии и Правительство региона, генеральным спонсором – АО «Россельхозбанк». Главными партнерами стали Торгово-промышленная палата республики, ОАО «Букет Чувашии» и Российская пивоваренная компания «Балтика».

За два года существования Всероссийский фестиваль «Зеленое золото России» объединил свыше 25 пивоваренных компаний, более 30 организаций общественного питания, множество фермеров, кооперативов и индивидуальных предпринимателей. В 2023 году на площадке мероприятия реализовали 52 тысячи литров пенного напитка, посетителями стали 45 тысяч людей из разных регионов России, а также делегации из Китая, Индии, Монголии и Намибии.