Проект реализуется Минсельхозом Чувашии совместно с Россельхозбанком. В отличие от сезонных республиканских ярмарок «Весна» и «Дары осени», торговля на «Вкусной пятнице» может проходить круглогодично – время проведения зависит от предприятий, которые выступят с инициативой выставить ряды на их площадке. Принимаются заявки на маркетплейсе «Своё Родное».

Первоиспытателем в проведении первой пятничной ярмарки стало АО «Элара». Семь фермеров республики презентовали заводчанам и жителям натуральные сыры, йогурты, мясо, овощи, чаи, напитки, полезные снеки, а также выращенные в Чувашии саженцы и рассаду.

«Недавно сельхозтоваропроизводители и переработчики приступили к работе на цифровой платформе «Своё родное» – зарегистрировались, и могут через эту площадку реализовать товар. Планируем и дальше улучшать логистику поставок. В этом году по поручению Главы Чувашии откроем первый в России агромаркет. С этой площадкой мы будем готовы до каждого жителя довести фермерскую продукцию», – сказал вице-премьер, министр сельского хозяйства Чувашии Сергей Артамонов. Он дополнил, что если населению понравится такой формат, то ярмарки будут организовывать и на других площадках, около других заводов.

Чтобы принять участие в проекте, предприятию надо оставить заявку в форме обратной связи на сайте svoe-rodnoe.ru, выбрав  в графе «Причина обращения» пункт «Заказать мероприятие «Вкусная пятница». Россельхозбанк свяжется с организацией и поможет обустроить торговые ряды, пригласит фермеров. С предприятия необходима только площадка с высокой проходимостью жителей.

Как отметила директор Чувашского филиала АО «Россельхозбанк» Ирина Письменская, главная цель выставки – ознакомить горожан с продукцией, которую  производят фермеры. «Это только начало эксперимента под названием «Вкусная пятница», а продолжением станут сельские маршруты, где люди увидят, как фермеры производят и перерабатывают продукцию. Но сначала мы должны обучить товаропроизводителей рассказывать о своем хозяйстве – для этого на следующей неделе открывается обучение нового потока «Школы фермера» с направлением «Сельский туризм».

Справочно: четвертый поток учёбы в «Школы фермера» стартует в Чувашии 25 апреля по трём перспективным направлениям:  «Овцеводство», «Ягодоводство», «Сельский туризм». Цель проекта – способствовать развитию фермерского движения и созданию финансово устойчивых и рентабельных предприятий АПК.