Министерство сельского хозяйства Чувашской Республики

Комсомольский молочный комбинат запустил новую творожную линию

Комсомольский молочный комбинат запустил новую творожную линию

Комсомольский молочный комбинат запустил новую полностью автоматизированную линию по производству творога.

Заместитель Председателя Кабинета Министров Чувашской Республики – министр сельского хозяйства Сергей Артамонов в ходе рабочей поездки ознакомился с работой предприятия.

Руководители и технологи предприятия рассказали министру о том, что сегодня производственные мощности предприятия позволяют перерабатывать до 250 тонн сырого молока в сутки. Реализация инвестиционного проекта по установке и запуску новой технологической линии по производству творога разной жирности позволила нарастить объем выпуска творога до 7,5 тонн в сутки.

«Все оборудование нам поставили из Белоруссии, работает отлично. Закваску мы тоже закупаем у белорусских коллег, качество нас вполне устраивает», - рассказал главный технолог Татьяна Александровна.

Главное, что отметил министр, молоко-сырье для переработки поступает с сельскохозяйственных организаций, крестьянских (фермерских) хозяйств и личных подсобных хозяйств района.

«Это отличная поддержка для ЛПХ и удобно для хозяйств – производителей молока», - отметил Сергей Артамонов.

 По состоянию на 16 мая средняя закупочная цена составляет 28 руб./кг без НДС.

Комбинат ежедневно выпускает 20 тонн кисломолочной продукции, до 12 тонн масла сливочного, 8 тонн творога, 5 тонн сухого обезжиренного молока. Ассортиментная линейка предприятия насчитывает 34 вида молочной продукции.

Продукция предприятия реализуется как в Чувашии, так и за ее пределами: Нижегородской области и Республике Татарстан.



18 мая 2022
15:44
Поделиться