Цена закупки сырого молока в России упала до 18,03 рублей. Средние цены закупки сырого молока первого сорта базисной жирности за неделю наблюдений упали на 0,4% до 18,03 руб./кг, передает Milknews со ссылкой на данные еженедельного мониторинга Минсельхоза РФ.

Цена зафиксирована на 22 июня – цены мониторинга на сырое молоко публикуются за прошлую неделю.

На прошлой неделе, по отчету ведомства, цены также упали на 0,4%, достигнув 18,10 руб./кг. на 15 июня.

Падение цены объясняется сезонностью. Сейчас в России сезон большого молока, поэтому объем производства оказывает давление на цены, так как производство превышает потребление.

Так, среднесуточные надои молока с 22 по 26 июня достигли 47,4 тыс. т/сут., увеличившись на 2,7% по сравнению с тем же периодом прошлого года. Реализация молока в эти же дни составила 44,3 тыс. тонн (рост на 3,2% по сравнению с аналогичным временем прошлого года).

В мире при этом падение цены на сырое молоко продолжается уже длительное время вне зависимости от сезона.

Потребительские цены на молочные товары по состоянию на 22 июня также снизились. Пастеризованное молоко и сливочное масло подешевели на 0,1% до 45,96 руб./кг  и 385,74 руб./кг соответственно.