Картофеля на прилавках в этом сезоне будет в избытке. Из-за роста предложения со стороны поставщиков цены уже начали падать, говорят эксперты.

В начале апреля стало известно, что Россельхознадзор запретил ввозить картофель из Египта. Новость многих взволновала: из этой страны к нам привозят ощутимые объемы, и недопоставка могла толкнуть цены вверх. Но ситуация оказалась ровно противоположной.

Запрет на ввоз был введен в отношении картофеля, который растет на определенных полях: в Египте давно существовала проблема с санитарной обстановкой в местах, где выращивался картофель. Многие посевные территории орошались водой из Нила. Река протекает через огромную территорию, и в воде оказывается большое количество возбудителей различных инфекций, в том числе опасных для картофеля. Поэтому местный урожай постоянно оказывался заражен различными заболеваниями. В том числе бурой гнилью, одной из опаснейших для картофеля болезнью. Человеку вреда она нанести не может, а вот сгубить местный урожай и запасы — запросто. Россия в 2011 и 2012 годах несколько раз вводила запрет на поставки всего картофеля из Египта. Строгая мера была отменена, когда производители решили проблему заражения. Урожай поливают водой из скважин, в которой бактерии уже не содержатся. Так что случаи обнаружения заболеваний стали единичными.

«Картофель, который поставляется к нам из Египта, выращивается примерно на 600 полях. В апреле Россельхознадзор „закрыл“ лишь несколько. Так что сколько-нибудь серьезных последствий для рынка не будет», — рассказал «РГ» исполнительный директор Союза участников рынка картофеля и овощей (Картофельный союз) Алексей Красильников. Более того, египтяне стали везти к нам товар по ценам существенно ниже, чем в прошлом году. «Египетский картофель еще в феврале прибывал к нам по 38 руб./кг в опте, сейчас цены опустились до 20 руб. То есть продается он с минимальной маржой. В прошлые годы поставщики раннего картофеля назначали цены существенно выше. И они держались практически до середины июля, когда начинал идти картофель из южных регионов страны», — говорит Красильников.

В прошлом году, по данным Картофельного союза, импортный мытый картофель в рознице в центральной части страны стоил на 2 руб. дороже — 59 руб. против 57 руб. в этом году. Немытый картофель в мае прошлого года стоил 43 руб., сейчас средняя цена — 40 руб./кг. Российский картофель в опте сейчас по сравнению тем же периодом прошлого года стоит на 25-60% дешевле, рассказывают в союзе. Дело в том, что российские производители осенью и зимой решили придержать товар, надеясь продать его весной подороже. Но тут в борьбу вступили египетские производители. На импорт из Египта, по данным союза, приходится примерно 10% в части мытого картофеля и около 3% — немытого.

Половину мытого и 90% немытого картофеля поставляют отечественные компании. Израиль поставляет 28% мытого и 2% немытого картофеля. Остальное приходится на прочие страны.

При этом оценка доли той или иной страны сильно зависит от принимаемого объема российского рынка вообще. Так, официальные цифры — это около 30 млн т картофеля в год. Эксперты указывают, что как минимум не весь этот картофель попадает к нам на прилавки.

Примерно половину всего объема — 15 млн т, судя по официальным цифрам, производят в личных подсобных хозяйствах. Но так как эта картошка не попадает на прилавки, судить о том, насколько ее много, практически невозможно. Плюс часть производимого картофеля уходит на переработку, производство корма и другие цели. В Картофельном союзе считают, что реально на российские прилавки попадает примерно 6 млн т картофеля в год. А россиянин в среднем съедает от 60 до 80 кг картошки в год. В этом году низкими цены могут оказаться не только на молодой картофель.

В России в этом году ожидается увеличение производства этой культуры. С одной стороны, российские компании увеличили посевные площади примерно на 10 тыс. га, оценивают эксперты. Плюс аналитики ожидают увеличения производства в личных подсобных хозяйствах примерно на 10%. Это еще сильнее увеличит давление на рынок и будет способствовать снижению цен.