О ЦЕНАХ НА ОТДЕЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ

Гречка-«хулиганка», с которой в прошлом году начался подъем цен на многие продукты питания, продолжает медленно, но верно дешеветь, доказывая невозможность долго поддерживать искусственный ажиотаж на какую-либо продукцию или услугу. Впрочем, все, кто был в нем заинтересован, наверняка остались довольны финансовым результатом.
В декабре прошлого года, когда закрома родины пополнились, как говорилось, увеличившимся по сравнению с 2013 годом урожаем гречихи, ядрица в рознице вдруг резко подорожала. Чувашстат зафиксировал тогда рост по республике в два с лишним раза, цена за килограмм крупы дошла до 65,54 руб. Однако уже в январе нынешнего года цена снизилась на 1,6 проц. и с тех пор продолжает падать. За очередную неделю, с 6 по 12 мая стоимость килограмма гречки-ядрицы опять снизилась и составляет в среднем 62,64 руб., что на 5,5 проц. меньше декабрьского «рекорда».
За ту же неделю подешевели яйца куриные на 4,4 проц. Это сезонное явление, связанное с тем, что, во-первых, миновала Пасхальная неделя. Во-вторых, наступило теплое время года, а яйца – продукт скоропортящийся. Сыры сычужные, подорожавшие было в апреле, подешевели на 2,4 проц., что может свидетельствовать о наполняемости рынка, возможно, краткосрочной. Свежие огурцы, как всегда, к лету тоже теряют в цене.
Но кое-что пошло в рост. Сезонный характер носит удорожание моркови, капусты и яблок (от 1 до 3,2 проц.). «Зато уже в августе, когда появятся дешевые овощи с республиканских полей и яблоки из местных садов, мы это повышение с лихвой отыграем», – привычно комментируют в Чувашстате. А вот удорожание макарон и вермишели (на 2,4 и 0,7 проц.), производимых непосредственно в нашей республике, труднообъяснимо на фоне дешевеющих в последнее время яиц и муки.