Министерство сельского хозяйства Чувашской Республики
За коровами следят компьютеры («Грани», Новочебоксарск )
На днях по телевидению была “страшная” передача о качестве покупаемых нами продуктов, конкретно молока. Показали фермы, где коровам делают уколы прямо в вымя против опасных заболеваний и как в выдаиваемое молоко попадают кровь, гной и вредные препараты.
Проверяется ли молоко на молочной ферме агрофирмы “Ольдеевская”? Хотелось бы иметь официальную объективную информацию.
Галина АНДРЕЕВА.
Отвечает генеральный директор ЗАО “Агрофирма “Ольдеевская” Евгения БЕЛИКОВА.
Животноводческий комплекс агрофирмы имеет четыре типовых помещения, где скот содержится по технологии беспривязного содержания. Микроклимат помещений соответствует санитарно-гигиеническим требованиям, действует приточно-вытяжная система вентиляции.Коровник оборудован автоматизированной системой навозоудаления шведского производства. Коровы получают полноценные корма: сенаж, сено, кукурузный силос, зернофураж, минеральные добавки и витамины.
На ферме налажено трехразовое доение в доильном зале. Дважды в день вся доильная система промывается под большим напором вначале раствором кислоты, затем щелочным. Контроль за ежедневным доением, заболеваниями маститом проводится через компьютерную систему, и больные коровы выводятся из стада для лечения.Имеется лаборатория с полным комплексом оборудования, приборов для определения качества молока. Оно сбалансировано по всем элементам питания, а по бактериальной обсемененности соответствует евросорту.