По данным Чувашстата, за январь - август 2009 г. хозяйствами всех категорий произведено на убой скота и птицы 65,8 тыс. тонн, что на 6,7 % больше уровня прошлого года. В сельскохозяйственных организациях производство мяса выросло на 19,3 % и составило 30,3 тыс. тонн. В хозяйствах населения объемы производства скота и птицы на убой уменьшились на 2,3 % и составили 34,6 тыс. тонн, в К(Ф)Х увеличились на 6,9 % и 0,9 тыс. тонн.

Производство молока во всех категориях хозяйств по сравнению с аналогичным периодом прошлого года выросло на 0,5 % и составило 371,3 тыс. тонн, в том числе в сельскохозяйственных организациях на 0,4 % и 82,0 тыс. тонн. В ЛПХ граждан объемы производства молока выросли на 0,4 % и составили 284,2 тыс. тонн, соответственно в К(Ф)Х уменьшилось на 4,9 % и 5,0 тыс.тонн.

Производство яиц по сравнению с уровнем прошлого года увеличилось на 9,9 % и составило 198,8 млн. штук, в том числе на птицефабриках, соответственно на 22,6 % и 128,6 млн. штук. В К(Ф)Х производство яиц уменьшилось с аналогичным периодом прошлого года в 6,2 % и составляет 0,5 млн.штук.

По итогам 8 месяцев 2009 г. в республике насчитывается 66 хозяйств, которые от одной коровы надоили 3200 кг и более молока от одной коровы. В том числе в 12 хозяйствах продуктивность составила более 4000 кг: СХПК «Рассвет» Комсомольского района (4814 кг), СХП «Родина» Ядринского района (4695 кг) и СХПК «Комбайн» Яльчикского района (4685 кг).