Не так давно в России вступил в силу новый федеральный закон – технический регламент на моло­ко и молочную продукцию, кото­рый устанавливает обязательные требования к молоку я продуктам его переработки, а также к их про­изводству и обороту.

А буквально накануне студенты 4–го курса торгово-технологического факультета Чебоксарского коо­перативного института Александр Васильев и Андрей Егоров приду­мали новую технологию сохране­ния молока без потери его качеств и впервые в истории института получили патент на устройство ре­гулирования температуры молока.

Патент зарегистрирован в Госу­дарственном реестре полезных мо­делей РФ и является свидетель­ством того, что результаты научно-исследовательской работы студен­тов под руководством доцента Ви­талия Тимофеева представляют интеллектуальную собственность, которая охраняется государством. Устройство позволяет хранить только что надоенное молоко при температуре от 0 до 2 градусов -именно при такой температуре оно сохраняет свои полезные свойства.