Под таким девизом 18 декабря в Козловском районе пройдет районный конкурс среди мастеров квашения капусты.

В 2006 году впервые прошел районный конкурс «Лучший мастер по квашению капусты», который вызвал большой интерес не только у козловчан, но и средств массовой информации.

Нынче данный конкурс решено провести в культурно-досуговом центре города Козловки. Его организаторами являются крестьянско-фермерское хозяйство В.Семенова и отдел социального развития и архивного дела администрации района.

Цели и задачи конкурса нашли отражение в Указе Президента Чувашской республики Н.В. Федорова "О Годе земледельца" - возрождение и воспитание у населения уважения к народным традициям и обрядам; поддержка граждан и сельскохозяйственных предприятий в развитии обработки сельскохозяйственной продукции на местах; обмен опытом переработки капусты и т.д.

К участию в конкурсе допускаются все желающие, жители Козловского района, Чувашской Республики и регионов России.

В день проведения конкурса его участникам необходимо принести готовую квашеную капусту (капусту, пригодную для длительного хранения) не менее 1 литровой банки. Регистрация участников начнется в 10 часов. Каждому участнику будет присвоен свой идентификационный номер. Компетентное жюри методом дегустации и путем голосования определяет победителей.

В рамках конкурса будут организованы праздник капусты и выставка-дегустация капусты и продуктов переработки, которые будут отмечены дополнительными призами.

Победители конкурса награждаются Дипломами и денежными призами в размере 7000 рублей за I место, 5000 – за II и 3000 рублей за III место.