КУРМЫШИ, 3 июня. Спрос на цельное молоко возрастет не раньше чем через шесть месяцев. Об этом, как передает РИА «Новости», заявил в ходе визита в Чебоксарский район республики Чувашия первый вице-премьер РФ Виктор Зубков, курирующий в правительстве отечественный агропромышленный комплекс.

По информации Виктора Зубкова, это произойдет после того, как вступит в силу закон о техрегламенте на молоко и молочную продукцию в России, который в конце мая одобрил Совет Федерации. «Президент должен подписать этот закон в ближайшие дни», — сообщил Зубков.

По его словам, закон вступит в силу с момента опубликования, однако шесть месяцев будет отведено для переходного периода внедрения норм этого документа. «Этот период должен пройти, и все должно встать на свои места», — сказал Зубков. Первый вице-премьер надеется, что новый документ позволит увеличить спрос «на реальное, цельное молоко», поскольку данный закон четко определяет, что такое цельное молоко, а что такое продукция из сухого молока. «Животное дает лактацию — это молоко, а все остальное — это молочный напиток», — сказал Зубков.

«Мы рассчитываем, что молоко будет молоком называться и на него будет реальная цена», — сказал он во время рабочей поездки в Чувашию.

По прогнозам первого вице-премьера, рост спроса на цельное молоко приведет к дополнительным доходам его производителей и они смогут направлять деньги на модернизацию собственных производств и обновление технического парка.

Зубков посетил молочно-товарную ферму ФГУП «Приволжское», где осмотрел лабораторию проверки качества молока, коровник, а также ознакомился с «холодным» методом выращивания телят. Кроме того, он посетил учебное занятие по зоотехнике и ветеринарии на базе «Приволжского».

Напомним, молочно-товарная ферма ФГУП «Приволжское» – одно из крупных сельскохозяйственных предприятий региона. За последние три года для реконструкции фермы были взяты кредиты ОАО «Россельхозбанк» (в 2005 году — 5 млн руб., в 2007 — 19 млн руб.), а также использованы собственные средства предприятия и получена поддержка из федерального бюджета на сумму 16 млн руб. и из бюджета Чувашии — 10 млн. По словам директора «Приволжского» Георгия Егорова, это позволило предприятию производить цельное молоко только высшего сорта, которое, в том числе по муниципальному заказу, поставляется в школы, детские сады и больницы. «Рентабельность предприятия по молоку в 2007 году составила 45%, а первом квартале текущего года — также порядка 45%», — сообщил он.

Себестоимость одного литра молока «Приволжского» составляет 6,8 руб., закупочная цена – 8,96 руб. Ферма также имеет собственный цех первичной обработки молока и осуществляет собственное пакетирование. Литровый пакет молока жирностью 3,2% стоит 15,50 руб., из которых 5, 70 руб. приходится на затраты по переработке.