Рост валового производства молока и мяса в 2006 г., главным образом, обеспечен за счет увеличения их производства  в общественном секторе (молока – на 2,0% или 117,6 тыс. тонн, мяса – на 3,3% или 35,6 тыс. тонн).

В хозяйствах населения меры стимулирования со стороны государства позволили увеличить производство молока соответственно на  7,7% (340,7 тыс. тонн), мяса - на 3,7%  (64,4 тыс. тонн).

Тенденция повышения продуктивности коров в сельхозорганизациях сохранялась и в 2006 г.,  надои  молока на одну корову увеличились на 16,6% (на 479 кг), составив 3366 кг (по РФ – 3603 кг).

Рост производства мяса  обеспечен не только за счет  увеличения поголовья, но и роста продуктивности животных за счет соблюдения и внедрения  новых технологий, улучшения кормовой базы. Среднесуточные привесы крупного рогатого скота в сельскохозяйственных организациях (крупных и средних) составили  474 грамма (110,0 % к уровню 2005 г.), свиней – 269 грамм  (105,1%).