Оды в честь элитной породы
|
На том же месте, что и в прошлом году, — на территории ОАО “Чувашское” по племенной работе — идут последние приготовления к открытию. Доярки из совхоза “Приволжский” наводят лоск на коровьи хвосты — распушают кончики и фиксируют “прическу” лаком для волос. Работники ООО “Ютас” готовятся выпустить в искусственный водоем своих дорогущих стерлядок…
На одном из загончиков знакомая с прошлого года вывеска — “Пони, кличка Таня, год рождения 1982”. Старушка-кобылка с ядринского племконезавода им. В.И. Чапаева выглядит превосходно, даже лучше, чем год назад. Этим наблюдением я спешу поделиться с руководителем сельхозпредприятия В. Политовым. “Да не Таня это вовсе, просто таблички перепутали”, — огорошивает он и, извинившись, убегает по своим делам. Коневоды-ядринцы шепотом поясняют, что Таня действительно нынче не выставляется, у нее 2,5 месяца назад появился жеребенок, а это совсем другая лошадка… Но табличку менять не торопятся.
Самым притягательным экспонатом на выставке, бесспорно, оказались фазаны — охотничьи, румынские и серебристые. Их разводит в своем хозяйстве Б. Иванов из Янтиковского района. Многие посетители задавали ему один и тот же вопрос: “Не жалко пускать таких горделивых красавцев на мясо?”. “Жалко, — соглашался хозяин подворья, — но когда фазанов не два-три, а много, эту процедуру воспринимаешь не так близко к сердцу”. Пока вкус деликатесного мяса знают только родные и друзья янтиковского птицевода. В наших ресторанах да кафе на блюда из фазанов вряд ли окажется спрос. Достаточно сказать, что 2-3-месячный молодняк продается по 400-500 руб. за голову.
В этом отношении гораздо дешевле привычная продукция птицефабрик — и мясо, и яйца. Наши птицефабрики всячески стремятся увеличить объемы производства. На “Моргаушской”, например, недавно завели новую американскую породу хай-лайн, у которой высокая выживаемость цыплят. “И кормите вы этих хай-лайнов, конечно, по-американски?” — с намеком на всякие биодобавки спросили журналисты у директора фабрики Н. Ванеркина. “Ничего подобного, кормим “по-моргаушски”, — парировал директор. — Ежегодно заготавливаем для всего куриного поголовья примерно 400 тонн витаминно-травяной муки”.
|
А вот Н. Андреева, руководителя СХПК им. Кирова Канашского района, интересовал не рацион, а привесы и надои, которых можно ждать от элитных представителей крупного рогатого скота. В хозяйстве решили обновить племенное стадо, и на выставке приглядывались к достойным “кандидатам”. Такую же цель преследовали специалисты из колхоза им. Ленина Чебоксарского района. Доярки, свинарки, зоотехники прибыли на выставку целым автобусом.
В приветственном слове вице-премьер — министр сельского хозяйства республики М. Игнатьев с удовлетворением отметил, что сейчас в Чувашии наконец-то приостановлено падение производства мяса и молока. А к концу года успехи в этом направлении будут еще заметнее, оптимистично настроен министр. Ведь господдержка, оказываемая сельхозпредприятиям, постоянно растет. Так, в нынешнем году на племенное животноводство было направлено на 20 млн. руб. больше, чем в прошлом. И всем хозяйствам, которые купили племенной скот, в том числе и за пределами России, возместят его стоимость по представленным расчетам, пообещал М. Игнатьев. На сегодня 27 сельхозорганизаций в республике оформили льготные кредиты в рамках национального проекта “Развитие АПК”. Да плюс примерно 9 тысяч сельчан, которых прокредитуют на 1,3 млрд. руб. для развития частных подворий. В этом и заключается поддержка со стороны федерального центра. Особо остановился М. Игнатьев на производстве крупного рогатого скота (это выгодное направление пока все равно в аутсайдерах), подчеркнув, что племенных телок мы должны выращивать и в крупных хозяйствах, и на частных подворьях. “На хорошую корову хочется смотреть, любоваться ею, почти как невестой”, — экспромтом выдал оду буренке министр сельского хозяйства.
Абсолютной чемпионкой нынешней выставки стала корова-рекордистка Дочка, принадлежащая ЗАО “Прогресс” Яльчикского района. Туда и отправился самый весомый приз — 19,5 тыс. руб. Второе место (3,5 тыс. руб.) отдали буренке из агрофирмы им. Ленина Батыревского района. Третье с тремя тысячами рублей завоевал рогатый экспонат из СХП “Родина” Ядринского района. Кстати, на денежные призы из республиканского бюджета было выделено 189,3 тыс. руб.
Многие поставщики племенной продукции прямо на выставке заключили договоры с покупателями, по предварительной оценке, на общую сумму в 5,5 млн. рублей. Не осталась без внимания и продукция для обслуживания агропромышленного комплекса — оборудование для приготовления кормов, уборки навоза, доильные аппараты и т. д. Все это привезли на нашу выставку специалисты из 13 российских регионов, среди которых Марий Эл и Татарстан, Московская и Тюменская области.