В 2005 году производство яиц во всех категориях хозяйств составило около 294,6 млн. штук, в том числе в птицеводческих организациях 190,5 млн. штук, что по сравнению с 2004 годом соответственно составило 106,8 и 109,0 %. По производству яиц во всех категориях хозяйств Чувашия занимает 17 место в Российской Федерации и 3 место в ПФО, в сельскохозяйственных организациях, соответственно 18 и 3 места, в хозяйствах населения 15 и 4 места.

 На долю ООО «Чебоксарская птицефабрика» приходится 60,4 % (114,4 млн. штук) от общего объема производства яиц по республике и на 40,5 % больше уровня прошлого года. Необходимо отметить, что в конце 2005 года возобновила работу Шумерлинская птицефабрика по производству яиц. На данном предприятии за период с ноября по декабрь произведено более 1,0 млн. штук яиц.

Средняя яйценоскость кур-несушек составила 303 штуки, что на 23 штуки больше уровня предыдущего года. Наивысшая яйценоскость кур-несушек достигнута в ФГУП «Племптицезавод «Канашский» - 321 штук. По продуктивности кур-несушек птицефабрики Чувашии занимают 18 место в Российской Федерации и 4 место в ПФО.