Министерство сельского хозяйства Чувашской Республики
09:10 Итоги дегустационного конкурса по определению качетсва пива, безалкагольных напитков, слабоалкогольных напитков и минеральных вод
В рамках X Всероссийской выставки-ярмарки «Хмель, солод и пиво России» 28 июля 2005 года в торговом комплексе «Мега Молл» проведен дегустационный конкурс по определению качества пива, безалкогольных напитков, слабоалкогольных напитков и минеральных вод.
Оценка образцов продукции была осуществлена профессиональной комиссией, в состав которой вошли представители Управления пищевой и перерабатывающей промышленности Федерального агентства по сельскому хозяйству Российской Федерации, Всероссийского научно-исследовательского института пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности ,ФГУ "Чувашский центр стандартизации, метрологии и сертификации", ООО «Чувашский центр испытаний и сертификации» (г.Чебоксары), Территориального Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике, государственного научного учреждения "Научно-исследовательский и проектно-технологический институт хмелеводства".
Дегустация представленных на конкурс образцов проводилась закрытым способом, с соблюдением основных правил проведения международных конкурсов и рекомендаций Европейской пивоваренной конвенции (ЕВС).
ПРОТОКОЛ
заседания дегустационной комиссии конкурса пива,
безалкогольных напитков, слабоалкогольных напитков и минеральных вод
в рамках 10-ой Всероссийской выставки-ярмарки
«Хмель, солод и пиво России»
г Чебоксары 28 июля 2005г.
Присутствовали:
|
Свиридова Галина Николаевна |
Председатель комиссии, ответственный секретарь, главный специалист Управления пищевой и перерабатывающей промышленности Федерального агентства по сельскому хозяйству, член ЦДК |
|
Лаврова Вера Львовна |
Ответственный секретарь, ведущий научный сотрудник Всероссийского научно-исследовательского института пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности, доцент, к.т.н. |
|
Члены комиссии: |
|
|
Прокопьев Валентин Прокопьевич |
Заведующий отделом питомниководства ГНУ НИПТИХ |
|
Исаев Николай Иванович |
Начальник отдела санитарного надзора Территориального Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике |
|
Коновалова Татьяна Михайловна |
Эксперт ООО «Чувашского центра испытаний и сертификации» |
|
Олигер Татьяна Александровна |
Начальник Испытательного центра ФГУ «Чувашский центр стандартизации, метрологии и сертификации» |
Наградить медалями следующие предприятия:
|
№ п/п |
Наименование завода - изготовителя |
Город |
Наименование образца |
награда |
|
|
ГУП ЧР «Новочебоксарский хлебозавод» |
г.Новочебоксарск |
Вода минеральная природная питьевая столовая «Три колодца» |
Золотая медаль |
|
|
Вода питьевая первой категории «Три колодца» газированная обогащенная йодом |
Золотая медаль | ||
|
|
Напиток безалкогольный среднегазированный квасной «Новочебоксарский медовый» |
Золотая медаль | ||
|
|
ОАО «Чебоксарский хлебозавод №2» |
г.Чебоксары |
Вода минеральная питьевая лечебно-столовая «Жемчужный залив» |
Золотая медаль |
|
|
Напиток квасной безалкогольный «Прохлада» |
Бронзовая медаль | ||
|
|
ОАО «Пищекомбинат «Батыревский» |
с.Батырево Чувашская Республика |
Напиток «Грушевый» |
Серебряная медаль |
|
|
ОАО «Усадский паточный завод» |
д.Усад Владимирская обл |
Концентрат квасного сусла |
Золотая медаль |
|
|
ОАО «Агрофирма «Ресурсы» |
п.Урмары Чувашская Республика |
Хмель гранулированный тип 90 |
Золотая медаль |
|
|
ОАО «Чувашхмельпром» |
г.Цивильск Чувашская Республика |
Хмель гранулированный сорт подвязный урожай |
Золотая медаль |
|
|
Хмель гранулированный сорт ранний урожай 2004 г |
Серебряная медаль | ||
|
|
ПО УЗМВ «Волжанка» |
Ундоры Ульяновская обл |
Вода минеральная питьевая лечебно-столовая «Волжанка» |
Золотая медаль |
|
|
Вода питьевая «Волжанка» |
Бронзовая медаль | ||
|
|
Напиток безалкогольный среднегазированный «Расторопша с шиповником» |
Золотая медаль | ||
|
|
ОАО «Вятич по производству пива и безалкогольных напитков» |
г. Киров |
Квас «Вятский хлебный» пастеризованный |
Золотая медаль |
|
|
Пиво светлое «Карл Отто Шнейдер Lager» |
Золотая медаль | ||
|
|
Пиво светлое «Карл Отто Шнейдер Premium» |
Серебряная медаль | ||
|
|
ОАО «Ситро» |
г. Чебоксары |
Напиток безалкогольный газированный «Байкал» |
Золотая медаль |
|
|
ОАО ЧПФ «Букет Чувашии» |
г. Чебоксары |
Пиво светлое безалкогольное «Пенное безалкогольное» |
Золотая медаль |
|
|
Пиво светлое «Чебоксарское» |
Золотая медаль | ||
|
|
Минеральная природная питьевая столовая вода «Русский родник» |
Серебряная медаль | ||
|
|
Напиток сильногазированный «Газзовер вкус апельсина» |
Золотая медаль | ||
|
|
ООО «Кооператор» |
с.Комсомольское Чувашская Республика |
Минеральная питьевая лечебно-столовая вода «Преображенская» |
Серебряная медаль |
|
|
Минеральная питьевая лечебно-столовая вода «Директорская» |
Серебряная медаль | ||
|
|
Напиток безалкогольный газированный «Юбилейный» |
Серебряная медаль | ||
|
|
ОАО «Булгарпиво» |
г.Набережные Челны |
Пиво светлое «Жигулевское» |
Золотая медаль |
|
|
Пиво светлое «Лагранд классическое» |
Серебряная медаль | ||
|
|
Пиво светлое «Лагранд премиум» |
Золотая медаль | ||
|
|
Пиво светлое «Во! Брат» |
Золотая медаль | ||
|
|
Пиво светлое «Челнинское пшеничное» |
Золотая медаль | ||
|
|
Пиво светлое «Челнинское» |
Золотая медаль | ||
|
|
ОАО «Малмыжский пивзавод» |
г. Малмыж, Кировская обл |
Пиво светлое «Уездное малмыжское классическое» |
Бронзовая медаль |
|
|
ЗАО «Московский пивобезалкогольный комбинат «Очаково» филиал в г Пенза |
г.Пенза |
Пиво «Очаково классическое» |
Серебряная медаль |
|
|
Квас «Очаковский» |
Золотая медаль | ||
|
|
Напиток слабоалкогольный газированный «Джин-тоник» |
Серебряная медаль | ||
|
|
ЗАО «ТАПИ» (Тагильское пиво) |
г.Нижний Тагил |
Пиво пастеризованное светлое «Акинфий Демидов» |
Золотая медаль |
|
|
Пиво пастеризованное светлое «Каменный цветок» |
Золотая медаль | ||
|
|
Пиво пастеризованное полутемное «Вечернее» |
Золотая медаль | ||
|
|
ОАО «Патра» |
г.Екатеринбург |
Пиво светлое «Стрелец классическое» |
Серебряная медаль |
|
|
Филиал ФГУП «Росспиртпром» «Спиртовой завод «Марпосадский» |
г.Мариинский Посад Чувашская Республика |
Напиток слабоалкогольный со вкусом рома и вишни |
Бронзовая медаль |
|
|
Напиток слабоалкогольный со вкусом вермута, лиги и лизгона |
Бронзовая медаль | ||
|
|
Напиток безалкогольный «Кола» |
Бронзовая медаль |
30 июля в 14.00 состоялось награждение медалями и дипломами участников выставки-ярмарки.
Предприятия - изготовители получают право размещать логотип награды конкурса-дегустации на своей продукции.
Министерство сельского хозяйства Чувашской Республики поздравляет победителей дегустационного конкурса. Итоги конкурса свидетельствуют о высоком качестве и конкурентоспособности продукции выпускаемые в Чувашской Республике.
Желаем дальнейшей плодотворной работы, успешной реализации новых идей, здоровья, благополучия и счастья!