Сегодня Министр сельского хозяйства Российской Федерации поздравил всех участников "Всероссийской ярмарки-выставки" с открытием и началом проведения Х Всероссийской выставки-ярмарки «Хмель, солод и пиво России – 2005».

 В приветственной папке говорится, что проведение выставки «Хмель, солод и пиво России – 2005» стало традиционным и общественно значимым событием и сегодня она отмечает свой десятилетний юбилей. Это свидетельствует о её широком признании российскими специалистами и гостями. Из года в год масштаб этой выставки увеличивается и расширяется география участников.

Важно отметить, что производство хмеля и приготовление пива в Чувашии имеет исторические традиции и свои секреты, и стало частью культуры чувашского народа.

Представители отечественных и зарубежных пивобезалкогольных заводов, компаний и фирм выставляют здесь свою продукцию, обмениваются производственным опытом, знакомятся с новейшими технологиями и оборудованием, налаживают деловые контакты.

В рамках выставки будет проведен, ставший уже традиционным, дегустационным конкурс пива, безалкогольных напитков и минеральных вод. Оценка лучшей продукции поручена конкурсной комиссии, в которую вошли высококвалифицированные эксперты, известные ученые, технологи – члены Центральной дегустационной комиссии.

Выставка обещает быть насыщенной разнообразными деловыми мероприятиями, встречами и переговорами. В рамках выставки пройдет 5-ый Всероссийский фестиваль пива «Море пива в Чебоксарах», всё это создаст прекрасные предпосылки для повышения уровня квалификации специалистов и продолжения славных традиций пивоварения.