13 июля в Чебоксарах начала свою работу региональная конференция «Новые технологии переработки молока, производства сыра и масла» для специалистов предприятий молочной промышленности Приволжского федерального округа.

В рамках конференции организован смотр-конкурс качества молочной продукции. Мероприятие проводится Всесоюзным научно-исследовательским институтом молочной промышленности, ВНИИ маслоделия и сыроделия, Российским союзом предприятий молочной отрасли под эгидой Российской сельскохозяйственной академии.

На конференции рассматриваются вопросы повышения качества молочной продукции, представляются новые разработки в технологии производства, а также новое специализированное оборудование.

Конференция продолжит свою работу до 15 июля текущего года.