Сегодня в Минсельхозе Чувашии прошло совещание по вопросу возделывания пивоваренного ячменя и хмеля для пивоваренных предприятий Чувашской Республики. В работе данного мероприятия участвовали начальники управлений сельского хозяйства администраций районов, научные сотрудники научно-исследовательских учреждений, руководители хозяйств и специалисты Минсельхоза Чувашии. Совещание вел первый вице-премьер – министр сельского хозяйства Чувашской Республики Михаил Игнатьев.

На совещании рассмотрели состояние хмелеводства, пути стабилизации этой отрасли, возможности производства качественного пивоваренного ячменя, а также обменялись мнениями.

В 2002 году из федерального бюджета на государственную поддержку хмелеводства выделено 0,5 млн. рублей, а в 2003 году 7,125 млн. рублей (уве­личение на 6,6 млн. рублей). Эти мероприятия позволили увеличить закладку и уход за хмельниками, так в 2002 году было заложено 23 га хмельников но­выми сортами, а в 2003 году - на площади 193 га (8 раз) и проведен уход за хмельниками на площади 334 га.

В 2003 году из регионального бюджета хмелеводческим хозяйствам вы­делено средства 2,2 млн. рублей на субсидирования затрат за произведенный и реализованный хмель (отвечающего требованию ГОСТа), что позволило стимулировать производство качественного хмеля. Так, в 2002 году сельско­хозяйственных предприятиях республики произведено хмеля 389,7 тонн, из них реализовано 14,7 тонн или 3,7 % пивзаводам Чувашии, а в 2003 году про­изведено и реализовано 350,0 тонн хмеля, из них пивзаводам Чувашии реали­зовано 116,0 тонн хмеля или 33,1 %, (ОАО "Чебоксарская пивоваренная фирма "Букет Чувашии" более 100,0 тонн хмеля, ОАО «Пивоваренная фирма "Янтарь" - 16,0 тонн хмеля).

В 2004 году на субсидирование затрат за произведенный и реализован­ный хмель предусмотрено выделение из республиканского бюджета 2,489 млн. рублей (113 % к 2003 году).

В 2002 году выращено саженцев хмеля 279,0 тыс. штук, а в 2003 году 419,0 тыс. штук (150 %). Субсидирование затрат из республиканского бюджета на приобретение саженцев хмеля (2 рубля на 1 штуку) стимулировало научно-исследовательский и проектно-технологический институт хмелеводства Рос­сийской академии сельскохозяйственных наук (НИПТИХ) и хмелеводческие предприятия на выращивание новых перспективных и высокопродуктивных сортов хмеля.

Принятые меры и соблюдение технологий возделывания хмеля позволи­ли увеличить урожайность хмеля на 1,6 ц с 1 га или на 32 %.

По предварительным данным в 2003 году производство хмеля стало рентабельным в среднем на 10 % (себестоимость 1 кг сырья составила 68 рублей, средняя цена реализации 75 рублей), а в 2002 году было убыточным (окупаемость — 0,84).

В 2003 году в хозяйствах республики ячмень был размещен на площади 82,7 тыс. гектар, что в структуре зерновых и зернобобовых культур занимал 35,4 %. Валовой сбор ячменя составил 153,2 тыс. тонн при урожайности 23,1 ц с 1 га, (в 2002 году с 95 тыс. га собрано 175,3 тыс. тонн). От общего валового сбора зерновых и зернобобовых культур валовой сбор ячменя составил - 37,8 % , а в 2002 году – 34,3 %.

В текущем году сельхозпредприятиях республики планируется расширение посевных площадей до 95 тыс. га и при благоприятных погодно-климатических условиях планируем собрать валовой сбор ячменя не менее 200 тыс. тонн.

Надо отметить, что все три наши пивзаводы намерены работать в основном на отечественном, местном сырье. ОАО «Букет Чувашии», например, в прошлом году закупил чувашский хмель около 100 тонн (в 2002 г. – 15 тн).

«Хмель и пивоваренный ячмень – востребованы. То есть, есть реальный рынок сбыта, а хозяйствам остается только выращивать качественный хмель и ячмень», - заявил, подводя итоги совещания, Михаил Игнатьев.