На Цивильскую хмелефабрику в свое время возлагались немалые надежды - здесь был построен цех для глубокой переработки зеленых шишек. Но прошли годы, а импортное оборудование, как намечалось, так и не появилось. Правда, гранулы в полупустующем цехе все же производят. Судя по тому, сколько скопилось готовой к отправке продукции, особым спросом они не пользуются. Пивоваров цивильские гранулы не устраивают даже по цвету и запаху, не говоря уж о других качественных характеристиках - не та технология, нет вакуумной сушки и т. д. Впрочем, много нареканий и на исходное сырье. Хмель, поступающий сюда из хозяйств, почему-то выглядит.как пожухлая трава. Как и когда его убирали, где сушили - обо всем этом можно только догадываться. Директор хмелефабрики (сейчас она называется РГУП «Чувашхмельпрюм») А. Баннов показал снятые с очистной машины решетки - все отверстия в них забиты ветошью. В тюках с хмелем нередко находят еще и обломки кирпичей, металлические предметы и прочий мусор, оказавшийся среди шишек совсем не случайно - для утяжеления веса. О подобных «хитростях» знают и на пивзаводах, откуда тоже приходят рекламации на чувашский хмель. Чего же удивляться, что он мало востребован даже в своей республике. В прошлом году пивоваренные фирмы «Букет Чувашии», «Янтарь» и «Булгар-Хмель» закупили 123,7 тонны хмеля, из них лишь 14,7 тонны - местного производства (все это количество приобрел один «Янтарь»). Понятно, что дальше мириться с таким положением нельзя. Недавно наше правительство утвердило подпрограмму «Хмель Чувашии» на 2003-2005 годы, ставшую составной частью целевой программы «Развитие агропромышленного комплекса Чувашской Республики на 2001-2003 годы». Речь в ней идет и о судьбе РГУП «Чувашхмельпром» - хмелефабрика станет центром по приемке и качественной доработке хмеля. А это потребует замены морально устаревшего оборудования, внедрения современных технологий. Конечно, нужны очень большие вложения средств. Чем привлечь потенциальных инвесторов? Они вообще-то есть. Это «Букет Чувашии» и «Булгар-Хмель», а также известный пивзавод из Свердловской области, уже имеющий деловые связи с некоторыми хозяйствами Ядрин-ского и Козловского районов, - у них он закупал хмель прямо на корню. Министерство сельского хозяйства республики предлагает идти по одному из двух направлений - акционировать хмелефабрику в Цивильске, объединив в холдинге производителей и потребителей хмеля, или продать контрольный пакет (51 процент акций). Второй вариант вроде бы самый подходящий, он предусматривает 49 процентов акций для хмелеводческих хозяйств. На худой конец можно передать хмелефабрику в доверительное управление. Все варианты обсуждались прямо на месте - в Цивильск приезжали на днях все, кто имеет какое-то отношение к хмелю. Конечно, в первую очередь побывали в цехе глубокой переработки шишек - как и следовало ожидать, с критическим настроем. И тем не менее глава администрации района Н. Евдокимов без лишней дипломатии заявил: «Инвестиции хотим видеть в живых деньгах». Вопрос о суммах пока не обсуждался, но осторожный Николай Васильевич счел нужным заметить: «Цивильск находится на развилке двух дорог. Может, кто-то хочет использовать хмелефабрику как склад? Важно, чтобы инвестор не перепрофилировал ее». Создания новой интегрированной структуры в хмелеводстве ожидают уже в феврале. - Но прежде всего, - сказал первый вице-премьер - министр сельского хозяйства М.Игнатьев, - надо производить качественный хмель. Будет поступать плохое сырье -любой холдинг провалим. Производители хмеля получат реальную поддержку - за каждый килограмм шишек предусмотрено выплачивать 10 рублей, будут частично возмещаться и затраты на закладку каждого гектара новых плантаций. Такие средства заложены в федеральном бюджете. Все это должно Способствовать стабилизации производства хмеля - в 2005 году хозяйствам республики надо произвести и реализовать 1230 тонн. Реальна ли поставленная задача? Вспомним, что в 1993 году с 2436 гектаров плодоносящих плантаций хмелеводы Чувашии собрали рекордный урожай - свыше 2800 тонн сухого хмеля. Но с тех пор площади хмельников сократились в три раза, валовые сборы шишек - более чем в семь раз. В чём причина? Ее назвала на встрече в Цивильске председатель ОАО «Агрофирма «Ресурсы» Ю. Кисенко. - Наш хмель не покупают из-за низкого содержания альфа-кислоты, поэтому многие пивзаводы предпочитают немецкий. Не первый год идут разговоры о том, что нужна сортосмена на хмельниках. Есть и перспективные сорта с содержанием 6-8 процентов альфа-кислоты. Разговоры-то идут, а предприимчивых хозяев хмельников почти нет. Может, теперь что-то изменится?