Сегодня в Минсельхозе Чувашии подвели итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности за 2002 год. В работе совещания участвовали руководители предприятий и начальники управлений сельского хозяйства администраций районов. По вопросу «Об итогах работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности за 2002 год и о задачах на 2003 – 2005 гг. выступил с докладом заместитель министра сельского хозяйства Геннадий Фомин. Он отметил, что в данной отрасли работает более 11200 человек, средняя заработная плата составляет около 3 тыс. рублей. Общий объем производства составил более 4,5 млрд.рублей. Индекс физического объема промышленного производства по крупным и средним предприятиям пищевой промышленности республики по сравнению с 2001 годом составил 110,1%. Если взять по полному кругу предприятий–110,6%. Как и в прошлые годы продолжает сохраняться рост производства по основным видам пищевой продукции. За 2002 год по сравнению 2001 годом выросло производство кондитерских изделий (на 9%), макаронных изделий (на 27%), консервов (на 28%), мяса (на 40%), колбасных изделий (на 34%), цельномолочной продукции (на 63 %). В то же время сократилось к уровню прошлого года производство муки (87%), круп (74%), комбикормов (91%), плодоовощных и мясных консервов, масла животного (76%). Предприятия хлебопекарной промышленности за отчетный период выработали товарной продукции в сопоставимых ценах на сумму более 265 млн. рублей, темп роста к соответствующему периоду 2001 года составил 105%. Вместе с тем произошло снижение на 2% выработки хлеба и хлебобулочных изделий. Значительное снижение допустило ОАО «Чебоксарский хлебокомбинат» (19%) (ген. директор Львов Николай Егорович). С неплохими результатами завершили 2002 год предприятия пиво-безалкогольной промышленности. Объем производства пива составил к уровню 2001 г. 103%, безалкогольных напитков – 108%, минеральной воды – 108%. Значительного увеличения выработки пива достигло ОАО «Янтарь (генеральнй директор Ермолаев Владимир Федорович), безалкогольных напитков и минеральной воды - ОАО «Ситро» (генеральный директор Дудин Николай Павлович). Индекс физического объема по мукомольно-крупяной и комбикормовой промышленности в отчетном периоде составил - 87,4%. Предприятиями этой отрасли в 2002 году выработано муки - 71580 тонн (87% к уровню прошлого года), крупы 537 тонн (82%), комбикормов 16637 тонн (91%). Основное отставание по производству муки, крупы и комбикормов допустило ГУП "Чебоксарский комбинат хлебопродуктов" (директор Волков Харлампий Константинович). Индекс физического объема промышленного производства по молочной промышленности в 2002 году к уровню 2001 года составил 126,1%. Рост производства молока в сельскохозяйственном производстве и частном секторе способствовал увеличению закупок молока предприятиями молочной промышленности республики. В целом по промышленности было переработано 189 тыс. тонн молока, что больше уровня 2001 года на 3,4%. Значительно улучшили свои производственные показатели Яльчикский сыродельный и Цивильский молочный заводы. Так, ОАО «Яльчикский сырзавод» увеличило производство жирных сыров в 2,3 раза, сыра нежирного – в 2,8 раза, масла животного – 2,4 раза. В ОАО «Молочный завод «Цивильский» производство цельномолочной продукции увеличилось по сравнению с прошлым годом на 31%, нежирной продукции – в 2,2 раза. В 2002 году мясокомбинатами АПК Чувашской Республики закуплено 8408,8 тонн скота в жив. весе, в том числе от населения 1339,4 тонны, темп роста к уровню 2001 года составил соответственно 119 и 111%, что позволило увеличить объемы вырабатываемой продукции. Отмечая положительную работу ОАО «Чебоксарский мясокомбинат», ОАО «Шумерлинский мясокомбинат», можно особенно отметить работу ОАО «Вурнарский мясокомбинат». В связи с трудностями в обеспечении колбасного и консервного цехов мясом свинины и в целях создания собственной сырьевой базы ОАО «Вурнарский мясокомбинат» выкупил в ходе конкурсного производства имущество свинокомплекса «Колос» Вурнарского района, восстановил его, т.е. отремонтировал все свинарники, завез племенных хряков и свинок и довел свинопоголовье с 230 до 4 тыс. голов. Это один из примеров исполнения Указа Президента «О развитии реформ в АПК». Проблема сдачи населением скота – импорт мяса более 800 тыс. тонн, 1320 тыс. тонн мяса птицы в 2001 г. Неплохо сработали филиалы ФГУП «Росспиртпром», которые выпустили продукции в фактических ценах на сумму 443,5 млн.руб., что больше уровня прошлого года на 16,9%. Рост выпуска продукции в сопоставимых ценах составил 108,3%. Производство водки и ликеро-водочных изделий возросло на 4,6%, спирта этилового – на 16,9%. При этом наиболее высоких темпов роста достиг спиртзавод «Марпосадкий» (и.о. обязанности директора Егоров А.В.), где выпуск продукции в сопоставимых ценах увеличился по сравнению с прошлым годом на 50,8%, производство спирта этилового – на 65,9%, водки и ликеро-водочных изделий – на 30,1%. Предприятия пищевой и перерабатывающей промышденности в 2002 году на реконструкцию и техническое перевооружение действующих производств направили около 200 млн. рублей собственных средств и привлекаемых инвестиций, что позволило дополнительно ввести сотни новых рабочих мест и увеличить объемы производства выпускаемой продукции, в том числе: - в ОАО «АККонд» введены мощности по производству сахарных сортов печенья производительностью 2,5 тыс. тонн в год на оборудовании, поставленном из Италии; - в ОАО «Чебоксарский городской молочный завод» установлена шведская линия «Эколин» для фасовки молока в экологически чистую упаковку «кувшинчики», производительностью 2000 пакетов в час.; - в ОАО «Маслосырбаза «Чувашская» была закуплена и введе - на в эксплуатацию линия по производству мороженого «Забава» производительностью 288 кг/час, приобретены два упаковочных автомата и два фризера итальянского производства; - в ОАО «Алатырский хлебозавод» впервые в республике освоено производство сдобных замороженных слоеных хлебобулочных изделий производительностью 500 кг/час, которые будут поставляться в города и районы республики; - для улучшения качества муки на ГУП «Чебоксарский элеватор» внедрена система автоматического увлажнения зерна. С целью расширения рынка сбыта продукции, налаживания долгосрочных партнерских связей многие предприятия активно участвовали в выставках-ярмарках, проводимых в республике и др. регионах России. На протяжении ряда лет хорошее качество продукции подтверждают ОАО «Чебоксарский ГМЗ», ОАО «Букет Чувашии». филиал ФГУП «Росспиртпром» «Ликеро-водочный завод «Чебоксарский», ОАО «Акконд», ОАО «Новочебоксарская макаронная фабрика «Россиянка» и др, получившие в 2002 году на международных и российских выставках 3 платиновых Знака Качества XXI век, 37 золотых, 24 серебряных и 9 бронзовых медалей и дипломов различных степеней.