Проект документа, планирующего мероприятия по повышению качества пищевой продукции, обнародован на сайте ведомства.
Стратегия разработана во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 26 июня 2015 года Пр-1259. Документ выделяет основные проблемы, касающиеся распространения некачественной продукции (контрафакт, пробелы в нормативно-правовом регулировании, несовершенство организационных механизмов) и связанные с этим проблемы (снижение качества жизни, рост заболеваемости).

Стратегия планирует:

• Разработку Единой информационной системы прослеживаемости качества пищевой продукции;
• Внедрение новых методов определения показателей качества;
• Совершенствование системы контроля пищевых добавок (консервантов, красителей и т. д.);
• Повышение стимулирования производителей к выпуску качественной продукции;
• Развитие научных исследований в области питания человека;
• Продвижение принципов здорового питания.

К пищевой продукции, поставляемой на российские рынки, будут предъявляться новые требования, а стандарты качества будут пересмотрены и усовершенствованы до 2030 года. Потребители получат доступ к единой информационной системе — частично сервис, позволяющий оценить надежность производителя, уже запущен на сайте Роспотребнадзора — и смогут проследить качество продукции с завода до прилавка. Будет усилен контроль качества продукции на предприятиях (стандарты и методы системы ХАССП) и созданы условия для производства продуктов нового поколения, отвечающих потребностям населения.

Полный список планов, обозначенных в Стратегии повышения качества пищевой продукции в Российской Федерации до 2030 года.