В Минсельхозе России обсудили производство детского питания в Российской Федерации
19 февраля в Минсельхозе России состоялось совещание по вопросу обеспечения сырьевой базой производителей детского питания под руководством заместителей министра сельского хозяйства Евгения Громыко и Евгения Непоклонова.
О текущей ситуации по производству отечественного детского питания и импортозамещению производства его молочных ингредиентов (сухого молока и деминерализованной сыворотки Д90 – основы для детских смесей) сообщил директор Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Евгений Ахпашев. Он указал, что объемы производства детского питания на территории России не соответствуют пороговым показателям, определенным в Доктрине национальной продовольственной безопасности.
«Президентом России дано поручение Правительству, согласно которому доля производимого в стране детского питания должна составлять не менее 80% от общего объема. В 2017 году для выполнения этой задачи сформирован приоритетный национальный проект по производству детского питания», - сказал Евгений Ахпашев.
Заместитель министра сельского хозяйства России Евгений Громыко сообщил, что, по оценкам экспертов, объем российского рынка сухих молочных смесей для детского питания составляет порядка 50 тыс. тонн (600 тыс. тонн в сыром молоке), что оценивается минимум в 23 млрд рублей в денежном эквиваленте (только в коммерческом секторе, не учитывая государственных закупок). При этом количество компаний-производителей детского питания, работающих на российском рынке, невелико, что объясняется высокой наукоёмкостью производства и повышенными требованиями к безопасности и качеству продукции.
Еще несколько лет назад российские ингредиенты не могли соответствовать уровню общеевропейских требований к сырью для детского питания, но сегодня в стране есть достаточное количество модернизированных предприятий, способных поставлять сырье, соответствующее стандартам качества.
На совещании обсудили механизмы создания эффективно действующей производственной цепочки, включающей в себя производителей сырого молока, сухих молочных ингредиентов, сухих молочных смесей и заменителя грудного молока (ЗГМ).
Участники совещания обсудили обеспеченность подотрасли пищевыми ингредиентами, а также сдерживающие рост факторы – в частности, таможенно-налоговый дисбаланс между ввозимым сырьем и готовой продукцией. Особое внимание было уделено вопросу модернизации производственных мощностей российских предприятий.
Заместитель министра сельского хозяйства России Евгений Непоклонов рекомендовал производителям детского питания при составлении перспективных планов модернизации внедрять последние технологические решения и современные методы.
По итогам заседания принято решение сформировать дорожную карту по развитию производства детского питания, согласовав ее со всеми участниками сектора, и рекомендовать включение в новую Государственную программу отдельную подпрограмму по детскому питанию.